Salut! Nous avons remarquĂ© que vous envisagez notre gĂąteau d'anniversaire depuis que nous avons publiĂ© ce tiktok. 😉 Mais ne vous inquiĂ©tez pas, nous l'avons fait nous-mĂȘmes et nous sommes heureux de partager la recette avec vous! C'est vraiment facile!

Nous avons décidé de faire un gùteau en velours rouge, qui est un gùteau festif avec une texture veloutée et une couleur rouge foncé. Dans cet article, nous expliquerons comment vous pouvez faire un gùteau en velours rouge en utilisant le mélange de gùteau en velours rouge du Dr Oetker. C'est super simple, alors commençons!

Ingrédients

Pour faire ce délicieux gùteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 paquet de mĂ©lange de gĂąteau en velours rouge du Dr Oetker
  • 250 ml de crĂšme fouettĂ©e
  • 2 oeufs
  • 100g Monchou (en emballage) ou propagation de fromage Ă  la crĂšme
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d'eau

Préparation

La préparation du gùteau en velours rouge se compose de trois étapes: préparer, préparer et cuire la pùte et préparer la garniture.

En train de préparer

  • Assurez-vous que les Ɠufs sont Ă  tempĂ©rature ambiante.
  • Retirez le plateau de cuisson du four et prĂ©chauffez le four.
  • Pliez le moule (suivez les instructions sur le moule) et placez-le sur la plaque de cuisson. Ne dĂ©placez plus le moule Ă  pĂątisserie aprĂšs le remplissage.

Préparer et cuire la pùte

  • Mettez le mĂ©lange Ă  gĂąteau, les Ɠufs, 100 ml de crĂšme Ă  fouetter et 2 cuillĂšres Ă  soupe d'eau dans un bol Ă  mĂ©langer.
  • Incorporer doucement le mĂ©lange jusqu'Ă  ce qu'il forme une masse lisse qui ne pousse plus. Ensuite, battez le mĂ©lange avec le mĂ©langeur sur le rĂ©glage le plus haut pendant 3 minutes jusqu'Ă  ce qu'il forme une pĂąte lĂ©gĂšre.
  • Divisez la pĂąte sur le carter de cuisson. Lavez immĂ©diatement le bol Ă  mĂ©langer et les batteurs avec de l'eau tiĂšde pour Ă©viter le dĂ©pĂŽt rouge.
  • Placer la plaque de cuisson au milieu du four et cuire le gĂąteau pendant 45 Ă  50 minutes.
  • InsĂ©rez une brochette au milieu du gĂąteau. Si la brochette est sĂšche, le gĂąteau est fait. Sinon, faites cuire le gĂąteau pendant 5 minutes supplĂ©mentaires.
  • Retirez le gĂąteau du four et laissez-le bien refroidir dans le moule (au moins 30 minutes).
  • Coupez ensuite le moule en carton du gĂąteau en velours rouge avec un couteau. Coupez le gĂąteau horizontalement en deux avec un couteau dentelĂ© vif (couteau Ă  pain) pour crĂ©er un haut et un fond. Laissez le haut et le bas refroidir bien avant la dĂ©coration.

Préparer la garniture

  • Mettez le 100g MonchouÂź dans un bol et mĂ©langez-le avec un mĂ©langeur avec des batteurs jusqu'Ă  consistance lisse.
  • Ajouter le mĂ©lange de garniture et la crĂšme Ă  fouetter restante (150 ml) et mĂ©langer le tout en une demi-minute avec le mĂ©langeur sur le rĂ©glage le plus bas jusqu'Ă  ce qu'une masse Ă©paisse soit obtenue.
  • Battez la garniture avec un mĂ©langeur avec des batteurs pendant 2 minutes sur le rĂ©glage le plus Ă©levĂ© jusqu'Ă  ce qu'il forme une garniture lĂ©gĂšre.

Avec l'aide du mélange de gùteau en velours rouge du Dr Oetker et des étapes ci-dessus, faire un délicieux gùteau en velours rouge est un morceau de gùteau. Tout ce que vous avez à faire est de décorer le gùteau avec la garniture légÚre et des paillettes.

Profitez de ce gùteau festif et crémeux et célébrez notre anniversaire avec nous!